- 23 Feb 2024
วิตามินซี อีกหนึ่งวิตามินที่หลาย ๆ คนคุ้นเคยและชื่นชอบมาตั้งแต่วัยเยาว์ เชื่อว่า เราทุกคนล้วนเคยรับประทานวิตามินซีกันมาตั้งแต่เด็ก ๆ เพราะรสชาติที่อร่อยรับประทานง่ายและมีประโยชน์ต่อร่างกายในหลายด้าน จึงทำให้วิตามินซีเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่รับประทานกันอย่างแพร่หลาย
วิตามินซี (Vitamin C) หรือกรดแอสคอร์บิก (Ascorbic Acid) คือ วิตามินชนิดละลายน้ำได้ แต่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นมาเอง จึงจำเป็นต้องได้รับวิตามินซีจากแหล่งต่าง ๆ เช่น ในอาหารและอาหารเสริมต่าง ๆ มีหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ที่ช่วยป้องกันเซลล์จากความเสียหายที่เกิดขึ้นภายในร่างกาย ช่วยซ่อมแซมฟื้นฟูและเพิ่มการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อด้วย ช่วยทำให้แผลสมานและหายเร็วขึ้น และช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกายเราแข็งแรงขึ้นได้อีกด้วย
ด้วยคุณสมบัติและประโยชน์ต่อร่างกายนานับประการของวิตามินซี ทำให้ในยุค New Normal ที่เราต้องปรับตัวให้เข้ากับสภาวะการดำเนินชีวิตที่เปลี่ยนแปลงและต้องเผชิญกับมลภาวะ ฝุ่นควัน PM 2.5 ความร้อนจากแสงแดด ภาวะโลกร้อน และโรคระบาดที่มาจากเชื้อโรคใหม่ ๆ เช่น COVID 19 วิตามินซีจึงมีบทบาทสำคัญเป็นปราการที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรงและทำงานได้เป็นอย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ป้องกันโรคและบรรเทาอาการภูมิแพ้ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ในด้านความงาม วิตามินซียังเป็นตัวกระตุ้นให้ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานได้ดี ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน ทำให้ผิวกระจ่างใส เรียบเนียน มากยิ่งขึ้นด้วย
ในปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินซีให้ผู้บริโภคเลือกรับประทานได้หลากหลายรูปแบบ ตามความชื่นชอบและความสะดวกของผู้บริโภค เช่น
- วิตามินซีแบบอัดเม็ด
- วิตามินซีแบบเม็ดอม
- วิตามินซีแบบเม็ดเคี้ยว
- วิตามินซีแบบเม็ดฟู่
- วิตามินซีแบบแคปซูล
- วิตามินซีรูปแบบสารละลายสำหรับฉีด
สำหรับการรับประทานวิตามินซีนั้น ผู้บริโภคควรรับประทานวิตามินซีในปริมาณที่เหมาะสม และเลือกรับประทานวิตามินซีที่มีส่วนผสมของน้ำตาลน้อย โดยปกติแล้วร่างกายควรได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอต่อวัน ปริมาณวิตามินซีที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันนั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเพศและวัย แต่โดยเฉลี่ยแล้วไม่ควรรับประทานวิตามินซีเกิน 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน และควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรผู้เชี่ยวชาญเพื่อรับคำแนะนำในการรับปริมาณวิตามินซีที่เหมาะสมกับร่างกายจะได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด